玉子烧
奶香,蛋香,软嫩可口,简单方便,一起来试试吧。 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 牛奶:富含蛋白质
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,工具
-
步骤2/10
点击查看大图
所有材料倒入打蛋盆
-
步骤3/10
点击查看大图
用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里倒入少量油,刷匀称后,多余的油倒回碗里。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入三分之一蛋液,如果起泡的话,用筷子敲击几下。
-
步骤6/10
点击查看大图
用铲子把蛋饼卷起来,不要盛盘。
-
步骤7/10
点击查看大图
再倒入蛋液,反复2次。
-
步骤8/10
点击查看大图
反复三次,软嫩的玉子烧就好了。
-
步骤9/10
点击查看大图
切开后配上你喜欢的酱汁就好了,当然不放酱汁也可以的
-
最后一步
点击查看大图
当然也可以在蛋液种加入肉馅,变成肉馅厚蛋烧
1.一定注意,火不要太旺。
2.牛奶的部份也可使用水或是柴鱼高汤替代 . 水的多寡 . 使得厚蛋烧棉密有很大的关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
玉子烧的相关分类
玉子烧的相关推荐
-
年夜饭“金玉满堂”奶香吐司#新年好食,只炼好事#
150898人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4066046人看过 -
年夜饭之3-私房孔雀开屏鱼
906123人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2501538人看过 -
#解腻开胃就吃它#清凉一夏百合南瓜汤
130096人看过 -
滑蛋盖饭【宝宝辅食】
34570人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5532725人看过 -
变着法子吃鸡蛋——懒人版日式玉子烧(厚蛋烧)
97077人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6714190人看过 -
玫瑰啵啵米露
32739人看过 -
酸奶海绵杯子蛋糕(制作顺序优化版)
9189人看过 -
钵仔糕
40290人看过