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云吞面

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吾食语

有年秋天去广东，朋友带我去吃了自己开的茶餐厅，其中吃了这个云吞面，自打那起就喜欢上了，后来就想把自己觉得喜欢吃的都做出来
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪绞肉（2肥8瘦） 适量
、
虾仁 适量
、
云吞皮（碱水皮） 适量
、
竹升面（碱水面） 适量
、
青菜 适量
、
鱼粉（汤底） 适量
、
蚝油 适量
、
鲍鱼汁 适量
、
牛肉汤（自制） 适量
、
花椒水（自制） 适量
、
香油 适量
、
料酒 适量
、
熟白芝麻 适量
、
盐 适量
、
砂糖 适量
、
酱油 适量
、
温水 适量
、
鸡蛋清 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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