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什锦鸡丁的做法

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什锦鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

葱花适量

、

鸡丁适量

、

黄瓜 1根

、

油适量

、

水适量

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将黄瓜和胡萝卜分别削皮。
步骤2/11 点击查看大图
去掉黄瓜和胡萝卜的头和尾，切成丁。
步骤3/11 点击查看大图
将黄瓜和胡萝卜分别滤水放入盘内，待用。
步骤4/11 点击查看大图
因为嫌麻烦，所以鸡丁是在外面买的，调料过的。
步骤5/11 点击查看大图
在锅内倒油，待锅烧热将鸡丁放进锅里。
步骤6/11 点击查看大图
翻炒五分钟左右。
步骤7/11 点击查看大图
加入胡萝卜。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
待三分钟后，加入黄瓜和半勺的生抽。
步骤10/11 点击查看大图
加入适量的水，盖过闷一会。
最后一步点击查看大图
放入半勺盐，翻炒均匀后，即可出锅。

小贴士

1、炒菜的时间要根据火候的大小适当的改一下。 2、鸡丁本身就调过料，加上还有生抽，所以盐不用放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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