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乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法

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乐乐自家菜--肉丝炒花生芽

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那日一位姐姐说起花生芽，我就心血来潮的想发花生芽。我想发芽对食材要求挺严的，要不给你不出芽的。刚好前几日去乡下，老乡给送了一点还没干透的新花生，就剥了准备发花生芽。没承想，多半碗的花生出芽的没几颗。但还是让它们继续发下去，于是乎就有了这道:炒花生芽。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花生芽

、

肉丝

、

料酒

、

姜

、

胡椒粉

、

十三香

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
几棵花生芽顽强的长出了叶子。
步骤2/6 点击查看大图
芽没长多长，没个样子。
步骤3/6 点击查看大图
材料备齐。花生芽擇过还有样了。肉丝用姜，料酒，胡椒粉，十三香，味极鲜腌制后，炒熟备用。
步骤4/6 点击查看大图
花生芽提前煮一下。
步骤5/6 点击查看大图
锅里放少许油，先把姜，辣椒煸香，放入花生芽，翻炒一下，放入肉丝，翻炒一下，最后盐放入后，烹点水就出锅。
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虽然就一小盘，但还是很满足的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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