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馄饨皮水晶饺的做法

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馄饨皮水晶饺

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外皮晶莹剔透，馅料一目了然，让你瞬间拥有隔皮断瓤的特异功能～多种馅儿的饺子煮在同一个锅里再也不担心会吃错了～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

馄饨皮 24片

、

盐少许

、

五花肉 10元

、

虾仁 7元

、

鸡蛋 2个

、

韭菜 2元

、

姜末少许

、

葱末少许

、

味精少许

、

酱油少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
韭菜择好，洗净
步骤2/6
韭菜切末
步骤3/6 点击查看大图
肉馅用一个蛋清，酱油，葱姜末盐，味精腌制入味搅打上劲儿备用，
步骤4/6 点击查看大图
虾仁切丁，少量酱油，盐腌制搅拌备用，鸡蛋打到碗里,大成蛋液，稍候炒成鸡蛋备用
步骤5/6 点击查看大图
将炒熟的鸡蛋，腌制好的肉末虾仁切好的韭菜放在一个大的容器中，加盐.味精香油搅拌均匀待用
最后一步点击查看大图
将馅料均匀的涂在馄饨皮上，四周留白，将留白的四边抹上水，对折成一个长方形，如成品图，馄饨皮水晶饺就完成了！制作时间比饺子少，但内里馅料并不少，比澄面水晶饺做法简单，但味道并不简单～一样的美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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