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荸荠炒肉片

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doreen2015

荸荠，俗称“马蹄”，口味脆甜多汁，生食熟食均可，有清热化痰，消积、降血压的功效。荸荠上市了，来一盘荸荠炒肉片，色彩淡雅，口感鲜嫩脆甜，堪称冬日里的小清新。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 250克
、
荸荠 5个
、
香芹 3根
、
食用油 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
生姜 适量
、
蒜头 适量
烹饪步骤
小贴士

老抽为上色用，只加少许，多了颜色不好看。此菜调味简单，不需复杂调料，原汁原味，但口味清新鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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