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酸菜炒猪肉的做法

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酸菜炒猪肉

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我觉得酸辣是最好下饭的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 350g

、

酸菜 500g

、

辣椒因人而异

、

酱油适量

、

蒜泥适量

、

油偏多

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉先用生粉，酱油，料酒搅拌一下，腌制15分钟
步骤2/4
干锅，热油，放入准备好的蒜泥辣椒爆香。
步骤3/4
放入酸菜，由于酸菜很吸水，所以油稍微要放多一点。
最后一步
加点点水，别让锅底完全干了。倒入瘦肉，大火翻炒至瘦肉熟透即可起锅。根据个人口味，正常情况下无需再放盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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