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胡萝卜番茄酱蛋饼的做法

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胡萝卜番茄酱蛋饼

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孩子们不爱吃胡萝卜、却酷爱番茄酱，于是妈咪就将二者结合、眨眼间只剩下狼藉的餐具，✌️成功！！

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切墩(初级)

胡萝卜 80g

、

味好美番茄沙司 30+30

、

牛奶 120g

、

稍大些鸡蛋 1个

、

面粉 80g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有原料，自己种的胡萝卜、外形比较瘦小。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切细条上蒸锅蒸15分钟至软烂，一次蒸很多、蒸熟直接吃也不错。
步骤3/9 点击查看大图
熟胡萝卜加牛奶入料理机打成泥。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜牛奶泥加鸡蛋、盐搅匀，挤上30g味好美番茄沙司。
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉搅匀、成流动性面糊。
步骤6/9 点击查看大图
开中火、不粘锅6成热，锅底刷一层薄油。
步骤7/9 点击查看大图
倒入1/3面糊，转动锅、让面糊尽量大得平摊在锅底，继续中火加热至表面面糊凝固、翻面再小火加热半分钟，蛋饼就烙好了。
步骤8/9 点击查看大图
挤上番茄酱抹匀。
最后一步点击查看大图
将蛋饼卷起、切段摆盘、挤上味好美番茄沙司装饰，喊娃们开动了。

小贴士

1）面粉用量可根据面糊浓稀程度适当调节，初做着可先烙一张饼来判断面糊浓度是否合适，如果稠了加鸡蛋或牛奶、稀了就加面呗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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