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红烧排骨

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Jane宇食唯记

排骨为人类提供优质的蛋白质和必须得脂肪酸，猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，脂肪，维生素，还有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，丰富骨质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥，益精补血的功能！
食材清单 加入采购清单
排骨 1000g
、
八角 10g
、
冰糖 50g
、
姜片 20g
、
香叶 4片
、
小葱 10g
、
料酒 3汤匙
、
酱油 6汤匙
、
盐 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1:融冰糖时一定的小火慢炒，火大了糖色会变黑下排骨时全都黑完 2:步骤5时排骨一定得加热水而且一次性加够没过排骨中途不能再添加否则口感会变

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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