蔓越莓饼干
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步骤1/5
黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打发至膨胀发白。
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步骤2/5
黄油糊中加入蛋液,打发均匀。
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步骤3/5
低筋面粉过筛,加入黄油糊中,搅拌均匀,成面团即可。
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步骤4/5
加入蔓越莓丁,揉捏均匀。实用模具或者揉成长条圆形即可。冷冻半小时。
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最后一步
切成0.4厘米的薄片,放入烤箱,上下火,180度,10~15分钟。
冬天可以采用隔水融化黄油,之后放入冰箱冷冻5分钟,效果和室温软化是一样的。蔓越莓丁可以切的碎一些,这样比较好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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