胡萝卜白菜豆腐丸子
妈妈每次都是在我和妹妹回家的时候炸丸子。妈妈的味道。妈妈的爱。
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步骤1/9
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将胡萝卜擦丝。切碎。(不要太碎)白菜剁成馅
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步骤2/9
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豆腐切成小颗粒。(不喜欢的可以不放豆腐)
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步骤3/9
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葱姜切沫。
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步骤4/9
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加入四个鸡蛋。盐少许。放葱姜沫。
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步骤5/9
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放面粉,不用放水。这样做出来的丸子比较松软。
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步骤6/9
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拿一个碗备水,拿个勺子沾水把做好的馅弄成圆形就可以。
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步骤7/9
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很简单,不用手。
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步骤8/9
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油开中火,好了以后放入丸子。
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最后一步
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炸到金黄就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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