腌萝卜
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步骤1/6
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把萝卜洗净晾干水分
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步骤2/6
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切成均匀薄薄的片状,切记,一定要带皮,这样会更加香脆
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步骤3/6
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撒入盐用手搅拌均匀,腌制1小时,待萝卜出水,具体时间根据萝卜大小决定,出水后将水倒掉
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步骤4/6
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喜欢吃辣的朋友可以切两个红辣椒待用
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步骤5/6
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放入5勺生抽、4勺醋(不喜酸的可以少放点)、1勺糖,辣椒搅拌均匀,放入密封罐中,放冰箱3天即可食用,中途用无油无水的筷子搅拌一下,使其更好的入味
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最后一步
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三天后萝卜腌成,味道酸辣香脆,拌饭喝粥在合适不过啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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