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萝卜牛腩

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春末夏初_Smile_等待花开_

广东很多萝卜牛杂牛腩小吃店，一点点卖得也不便宜，不如自己在家做萝卜牛腩，真材实料，还可以大快朵颐。 3个小时的等待，牛腩焖得很软烂，易嚼烂，小朋友都可以轻易嚼烂。 如果用高压锅更便捷，高压大约半小时就可以。
食材清单 加入采购清单
新鲜牛腩 300克
、
白萝卜 500克
、
大葱 40克
、
姜 10克
、
盐 3克
、
葱 1克
、
清水 1500毫升
烹饪步骤
小贴士

1、牛腩块可以请档口老板帮忙切大块的，他们专用的刀锋利好切。 2、萝卜选大点，有裂的会比较好吃。 3、经过长时间熬煮，煮好后水不是很多的，想喝汤的请开始烹煮前适当增加水，加够水。 4、盐的分量可以先加少许，试过味道再酌情增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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