是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制四川泡菜的做法

点击查看大图

自制四川泡菜

浏览 31.0万 · 收藏 1527

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

味道咸酸，口感脆生，开胃提神，醒酒去腻，一年四季都可以制作

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

红尖椒适量

、

冰糖 1块

、

生姜 2块

、

八角 2颗

、

花椒少许

、

八角 2个

、

盐 6勺

、

红萝卜 3条

、

独蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所需食材
步骤2/7 点击查看大图
洗净后红萝卜和姜削皮切成块，蒜头去皮
步骤3/7 点击查看大图
放在筐里晾干
步骤4/7 点击查看大图
冷开水倒入泡菜坛子中，坛子的一半就可以了
步骤5/7 点击查看大图
最后把晾好的蔬菜放入。放入花淑，两个八角，冰糖，4勺盐，蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中
步骤6/7 点击查看大图
扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。
最后一步点击查看大图
7天后萝卜就很有酸味了可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

换个做法

自制四川泡菜的相关分类

家常味荔枝杨梅那仁凉面小龙虾更多

自制四川泡菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许