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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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这菜从来没炒过，怕失败，结果一试，就成功了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 3个

、

鸡蛋两个

、

盐 1勺

、

油适量

、

姜片 2片

、

黄糖 1\4

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/5
把西红柿洗好，切成块状或片状，备用（黄糖是平常那种的整个的四分之一根据个人喜欢调整）
步骤2/5
鸡蛋敲入碗中，加一勺清水，一勺盐巴，搅拌均匀
步骤3/5
锅中倒入油，油稍微热时放入鸡蛋，炒至八成熟，装起（鸡蛋不能弄的太碎，弄成两个手指大小）
步骤4/5
锅中放油，加入姜，再加番茄炒至出汁，放入黄糖加入半碗清水，番茄煮到八成熟时加入鸡蛋，煮熟，装碟，喜欢的朋友可以撒点葱在面上装饰。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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