可可饼干
充满童趣的饼干，搭配下午茶也是不错的选择，简单，快手！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备工作：·称量好材料。·烤箱预热180度。
-
步骤2/10
点击查看大图
将软化的黄油打顺滑，加入糖分打至体积膨大，颜色变浅。
-
步骤3/10
点击查看大图
打发好的黄油，分3次加入蛋黄液。搅拌均匀。每一次都要在蛋液完全吸收后在加入下一次。图为每次加入蛋液后的搅拌状态。
-
步骤4/10
点击查看大图
混合好低筋面粉，奶粉和可可粉。筛入到搅拌好的3中。
-
步骤5/10
点击查看大图
将4中混和的材料，用搅拌刀混合均匀，翻版，直至成团。·如果室温高，混合的面团会比较粘手，可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
-
步骤6/10
点击查看大图
将面团擀成3毫米厚的面片。
-
步骤7/10
点击查看大图
将自己喜欢的饼干模具摆放到面片上，然后分别用手压实。
-
步骤8/10
点击查看大图
刻好的饼干胚，分别放在不沾烤盘上。放入预热好的180度的烤箱中，上下火中下层烘焙12分钟即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
·如果室温高，混合的面团会比较粘手，可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时后在操作。
·蛋液一定少量多次慢慢加入到黄油中，每次都要打发搅拌好以后在加入下一次，不然饼干口感布酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
可可饼干的相关分类
可可饼干的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
7386221人看过 -
爱尔兰奶油司康
304742人看过 -
经典广东点心-清甜爽口【马蹄糕】
1091429人看过 -
蜜汁烤鸡翅（烤箱菜）
57714人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
45132人看过 -
鸡蛋小饼干
4367人看过 -
#我的2024年夜饭#新年小点心 | 迷你司康
124596人看过 -
春日限定国潮点心：低脂低糖版桃花酥
269748人看过 -
疫情期间的亲子点心
19322人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方
161918人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#烤鸡翅
150022人看过 -
淡奶油打发
866690人看过
