杂菜小炒
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食材清单
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胡萝卜
半根
、
葱末
少许
、
蒜末
少许
、
盐
适量
、
香菇
8个
、
青蘑
适量
、
圆白菜
适量
、
木耳
适量
、
姜
少许
、
干红辣椒
少许
、
糖
少许
、
黄豆酱
一勺
、
蚝油
少许
、
麻辣火锅底料
半勺
、
圆葱
半个
、
五香豆干
5个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把蘑菇木耳开水烫下,水控干备用。
-
步骤2/3
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把圆葱,豆干,胡萝卜,圆白菜切好待用。
-
最后一步
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油烧好先把豆干下锅炒到金黄,拨到一边,放入葱姜蒜末,干红辣椒,再放个大料小火炒出香味,下切好的圆葱,青菜炒倒放黄豆酱,糖,火锅底料蚝油继续翻炒,把蘑菇木耳倒入一起翻炒,如果不够咸可以在放黄豆酱,,不用放盐也可以,炒好装盘绝对下饭。(我用的东古黄豆酱)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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