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红烧小鲳鱼的做法

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红烧小鲳鱼

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武昌鱼还是儿子小时候最爱吃的一种鱼，我自从吃素后就没再做个鱼，姐姐说孩子吃鱼聪明，让我一星期至少做两次鱼，还真有点为难！不过做了两条一下就吃光，很有成就感！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲳鱼 2条

、

姜丝少许

、

蒜片少许

、

香菜少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

糖少许

、

生抽少许

、

八角半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲳鱼清洗好，用刀划几道。放葱姜、花椒、料酒、盐少许，腌半小时。
步骤2/5 点击查看大图
锅热油放鱼。
步骤3/5 点击查看大图
两面煎黄。
步骤4/5 点击查看大图
放入糖、生抽、八角少量、适量水慢炖。
最后一步点击查看大图
待汤汁快没时，加香菜装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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