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木耳热拌龙须豆

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夏天吃凉拌吃，冬天吃热拌菜。今天就来分享一道防霾食谱——木耳热拌龙须豆。木耳营养素含量及其丰富，尤其钙、铁等元素含铁最高，补铁效果也最好的食物。并且富含维生素维A，生素维B，维生素C和蛋白质且热量低，脂肪少。经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。极适宜雾霾天气食用。龙须豆肉肥微甜，与木耳拌着吃非常好。
食材清单 加入采购清单
男厨东北秋木耳 20克
、
龙须豆 300克
、
胡萝卜 50克
、
大葱 30克
、
橄榄油 3ml
、
香油 2ml
、
香醋 1ml
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.龙须豆要过冷水、煮的时候放一点盐，颜色不会变黄； 2.龙须豆要去边荚、二头； 3.夏天可以用来凉拌 4.冬天用温水泡木耳容易泡软。 5.男厨东北木耳小，干净，非常好，浸泡洗净，即可，不需要切；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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