蒜香茄子
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茄子切断蒸8分熟,蒜,香菜切泥,放适当的盐,把伴好的蒜泥夹入茄子里,摆放入容器内,洒一层盐,摆一层,腌制2天。
小贴士
1.茄子不能蒸太老,2.盐要适量,少了茄子容易酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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