拔丝山芋
材料： 1、山芋 2、白糖 3、食用油
-
步骤1/5
点击查看大图
将山芋切成滚刀状
-
步骤2/5
点击查看大图
将油烧滚，用筷子一端放入油锅，筷子周围冒泡，说明油滚了，然后到入山芋！
-
步骤3/5
点击查看大图
山芋在锅中炸五六分钟左右，用牙签试探是否熟透，然后起锅！
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里放少许油，然后倒入白糖熬，油一定不能太多，待糖熬化，倒入炸好的山芋，放点芝麻，一同翻炒！
-
最后一步
点击查看大图
待糖均匀的包裹在山芋之上就可以起锅了！然后就尽情的拉丝吧！
熬糖的火一定要小，油不能太多！山芋最好只炸一次，不要回火，不然颜色就不好看了！我就是提前炸好山芋，吃的时候又过了一次油，所以山芋没有了第一次的金黄色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-07
拔丝山芋的其他做法
拔丝山芋的相关分类
拔丝山芋的相关推荐
-
粗放型家常蒸面
12145人看过 -
紫薯山芋泥
21273人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5438748人看过 -
蒜香土豆茄子
2808813人看过 -
公主！请进来吃仙女下午茶！
9310人看过 -
南瓜鸡肉沙拉
8741人看过 -
凉拌茄子
21336543人看过 -
烤山芋
15326人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6290880人看过 -
烤山芋（烤箱版）
591902人看过 -
#东古525掌勺节#长相最丑、味道最好的土豆炖茄子
137266人看过 -
#给年味整点鲜的#蒸紫薯片
113735人看过
