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可爱猫抓馅料面包（波兰种）

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牛牛和金牛

波兰种酵头，我喜欢~ 个人感觉好吃、好发面，哈哈 馅料可以随意，紫薯、豆沙、椰蓉什么都可以包进去，只要自己喜欢吃的就好。 感谢网友招毛毛的分享~方子有改动，原方有1克泡打粉，我没有就没加进面团。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
波兰种
、
高筋面粉 50G
、
水 50G
、
酵母 1G
、
主面团
、
高筋面粉 110G
、
底筋面粉 40G
、
细砂糖 24G
、
盐 2G
、
奶粉 10G
、
全蛋液 20G
、
水 60G
、
酵母 1.5G
、
欧克皮
、
高筋面粉 62G
、
低筋面粉 46G
、
水 55G
、
黄油 5G
、
盐 1G
、
椰蓉馅
、
椰蓉 50G
、
全蛋液 37G
、
奶粉 12G
、
黄油 20G
、
糖粉 25G
烹饪步骤
小贴士

关于蛋液，一个大G60G左右的大鸡蛋就够用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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