孜然烤土豆金针菇卷
本来是想做烤培根卷的,但家里没有培根了。 对于擅长挖掘冰箱库存混搭的我,巧妇难为无米之炊是不会发生的:) 思路很简单,素与素组合,口感爽脆。 因为孜然的加入,所以立马成了一道烧烤风味的菜肴,卖相出色,上座也不失礼。 注:装饰那两片是花腩,不是培根。 【不想当作家的设计师不是好厨子。 潜心美食会让人更热爱生活,因为,柴米油盐就是生活本来的面目。 每天睡到自然醒、种种多肉、逗逗猫、揉揉面包及写写小文是现状。 其实我没有故事,我的故事只有那些单纯的美好岁月。——莉莉菲】
-
步骤1/13
点击查看大图
土豆去皮后用削皮刀削成薄片;
-
步骤2/13
点击查看大图
削好的土豆薄片稍浸泡待用;
-
步骤3/13
点击查看大图
金针菇切去根部洗干净,并分成一小撮一小撮的;
-
步骤4/13
点击查看大图
分别用土豆片卷起来,拿牙签固定住;
-
步骤5/13
点击查看大图
烤盘垫上锡纸,把卷好的金针菇摆上;
-
步骤6/13
点击查看大图
把蒜头拍碎,混入油、盐、生抽及鸡粉搅拌均匀成酱并刷上金针菇卷;
-
步骤7/13
点击查看大图
往刷好酱的金针菇卷上均匀撒上五香粉;
-
步骤8/13
点击查看大图
再往金针菇卷上撒上孜然粉,烤箱180度预热后烤10分钟。这过程中煎两片花腩,再把小葱切花,芦笋焯水,出炉后摆上装饰。
-
步骤9/13
点击查看大图
成品展示1
-
步骤10/13
点击查看大图
成品展示2
-
步骤11/13
点击查看大图
成品展示3
-
步骤12/13
点击查看大图
成品展示4
-
最后一步
点击查看大图
成品展示5
土豆要削得薄才好卷起来,用水泡一会可以去掉淀粉,让口感爽脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
孜然烤土豆金针菇卷的相关分类
孜然烤土豆金针菇卷的相关推荐
-
蟹黄豆腐
172510人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
261251人看过 -
【家常凉菜】凉拌豆芽,白粥的最佳拍档!#加油 法国#
124865人看过 -
【番茄滑蛋牛肉】番茄炒蛋加了它,嫩滑鲜美大升级!
1639856人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
435274人看过 -
蟹黄豆腐
227890人看过 -
#春日尝鲜#香椿炒蛋
182864人看过 -
#春天的鲜味#香椿拌豆腐
189821人看过 -
青椒干豆腐
76719人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#:蟹黄饭
193472人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#黑椒蒜香鸡肉蘑菇…✨
118931人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
645270人看过