是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
通经强筋健体：丝瓜炒牛肉的做法 点击查看大图

通经强筋健体：丝瓜炒牛肉

浏览 3.0万 · 收藏 127 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莉莉菲

丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒、抗过敏及美容的功效，女生常吃不但美容，还对痛经和乳腺问题有辅助作用。 牛肉富含蛋白质和氨基酸，而脂肪含量低，味道鲜美。《本草纲目》指出，牛肉能安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿及除湿气等。 清淡的丝瓜，配上浓郁的牛肉，是十足的下饭菜。连汤汁都不剩。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 110克
、
丝瓜 1条
、
小葱 1棵
、
蒜头 1瓣
、
剁椒 1勺
、
生粉 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉应尽量选择里脊肉比较嫩滑，同时要横纹尽量切薄； 2、丝瓜不算是快熟的菜，所以需提前略炒，这样可以防止后期混合炒的时间太长导致焦锅口感不好，除了这道菜，其他素炒荤都可遵循这样的规律； 3、炒牛肉的时候要大火快炒才能锁住汁，保持嫩滑的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

换个做法

丝瓜炒牛肉的其他做法

丝瓜炒牛肉的相关分类

家常味 快手菜 老冰棍 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 更多

丝瓜炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许