炖鱼
浏览 11.1万 · 收藏 579 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼1条
净重800克
、
葱
少许
、
姜
8片
、
蒜
3瓣
、
花椒粒
10粒
、
红辣椒
2个
、
香菜
2大根
、
植物油
适量
、
八角
1个
、
蚝油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
热油锅和姜片后下鱼
-
步骤2/5
点击查看大图
煎至两面金黄即可
-
步骤3/5
点击查看大图
少许水,水开后放姜片、蒜、辣椒、花椒、八角、蚝油、油、盐
-
步骤4/5
点击查看大图
下鱼,盖锅盖炖3分钟后翻至另一面再炖3分钟
-
最后一步
点击查看大图
下葱和香菜盖锅盖炖2分钟收汁关火即可
小贴士
煎鱼很重要,要不然炖鱼时鱼肉会脱落
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
换个做法
炖鱼的相关分类
炖鱼的相关推荐
-
清炖鱼-.-美味鱼系列
217176人看过 -
清炖鱼
668433人看过 -
清炖鱼
92985人看过 -
清炖鱼汤
212133人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32566704人看过 -
炖鱼
77389人看过 -
凉拌白菜
4413282人看过 -
红烧鱼
22616468人看过 -
菠萝咕噜肉
2487419人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1851025人看过 -
羊腿汤
463919人看过 -
清炖鱼头
352702人看过