四川老腊肉腊肠
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在外面总是忘不掉他的味道。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉10公斤
、
土姜1斤
、
汉源花椒二两
、
二荊条半斤
、
盐500克
、
小香葱适量
、
大香面适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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葱姜蒜切末
-
步骤2/4
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肉放盐,花椒,辣椒,大香面腌渍两个小时灌肠
-
步骤3/4
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烟熏不断火15天左右
-
最后一步
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大火开锅煮半小时切片食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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