【培根菠萝蝴蝶意面】
方子收录在《主食范儿》
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步骤1/12
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先烧一锅水准备煮面，水开后加入半汤匙细盐煮意面。如图是我用的意面，蝴蝶形意面farfalle，换别的花式也行
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步骤2/12
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培根切成小片
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步骤3/12
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放入不粘锅中中火煸至出油
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步骤4/12
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煸培根的同时将罐头里的菠萝取出切成小块
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步骤5/12
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菠萝块加罐头里的糖水一起煮开
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步骤6/12
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加3-4汤匙番茄酱和1-1.5茶匙盐调味，大火煮开将汤汁浓缩至粘稠
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步骤7/12
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加入煸得微干的培根，培根煸出来的油也一起加进去
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步骤8/12
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基本上酱料好的时候面也正好煮熟了，捞出沥水
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步骤9/12
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将煮好的意面与酱料拌匀，撒一点干欧芹碎做装饰即可
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步骤10/12
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成品~
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步骤11/12
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成品~
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最后一步
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成品~
这款意面是酸甜口的，色泽和味道都很促进食欲~
罐头菠萝不推荐用新鲜菠萝代替，两者差距蛮大的。
当然如果要替换的话也不是一定不可以，只是风味不同。
培根本身有咸味，所以盐的量要根据实际情况调整。
如果不熟悉自己的材料的话可以最后再尝着咸淡程度加盐。
我发现我已经很久很久很久没有在句尾加过“句号”了。
为了表示我还没有忘记小学语文老师的教诲，我决定今天都加上标点。
嗯，可是为什么怎么看怎么都觉得加上以后反而有点别扭呢...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-08
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