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口袋饼干的做法

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口袋饼干

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超级简单的小甜点人生中的第一次和面。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 300g

、

淡奶油 90g

、

甜炼乳 70g

、

鸡蛋 1个（50g左右）

、

奶粉 30g

、

盐 1g

、

白糖粉 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散加入淡奶油90g 练乳70g 搅拌均匀。无明显蛋黄。
步骤2/8 点击查看大图
加入300g低粉 30g白砂糖 30g奶粉 1g盐。开始和面。
步骤3/8 点击查看大图
面团揉好是这样的。不要揉得太过了。有疙瘩也没关系。擀平就好了。
步骤4/8 点击查看大图
擀成4mm左右的厚度。放冰箱冷藏半小时。
步骤5/8 点击查看大图
从冰箱拿出来后稍微擀一下。
步骤6/8 点击查看大图
接着切成四方的骰子块。可以在表层刷蛋液，考出来颜色更好看。烤箱预热180度。
步骤7/8 点击查看大图
入烤箱 180度上下加热10分钟。接着改上加热10分钟。具体时间看切丁大小还有自家烤箱的脾气。
最后一步点击查看大图
烤好晾凉装瓶密封。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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