手工牛轧糖
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步骤1/10
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将125g无盐黄油和400g棉花糖放入锅里，开中火熬化，要不停搅拌
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步骤2/10
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熬好赶紧关火小心熬焦，将称好的250g奶粉倒入搅匀
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步骤3/10
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搅匀奶粉后快速倒入花生碎搅拌
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步骤4/10
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将糖和花生碎搅匀
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步骤5/10
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用铲子把搅拌好的糖铲到铺好的油纸上面
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步骤6/10
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再盖上一张油纸用擀面杖将糖擀平，放入冰箱冷藏30分钟
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步骤7/10
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取出可轻松撕下油纸
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步骤8/10
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砧板上撒少许奶粉开始将糖切出自己满意的条状
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步骤9/10
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再将切好的糖放入倒有奶粉的盘中滚一圈，以免粘住
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最后一步
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最后用糯米纸包好再用花样糖纸包起来牛轧糖就大功告成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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