冰糖葫芦,酸里裹着甜的回忆
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冰糖葫芦红彤亮泽,一口咬下去,糖皮脆脆的,山楂酸酸甜甜,就是很多人的童年味道,令人回味,一起来做吧!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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做冰糖葫芦。将山楂洗净擦干,用竹签串起来;
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步骤2/3
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锅中放入水和白糖,水和白糖的比例约为1∶2,开大火,适当搅拌,将糖水烧到160度,可以舀一点糖水立马放到冷水里,如果能快速凝结就代表温度差不多了;
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最后一步
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把山楂裹上糖浆,放凉就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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