豆面糕（驴打滚）
我直接买的黄豆面和糯米粉，不过下次我准备自己炒黄豆然后磨粉，因为黄豆面不香直接关系到好吃不好吃。
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步骤1/5
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先用电压力锅把豆焖烂，然后在不粘锅内炒制，没有加油，一边炒一边加了红糖，文火，经常翻炒，别糊了
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步骤2/5
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糯米粉加水和成面团，上锅蒸，上汽后15分钟差不多熟了
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步骤3/5
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最麻烦的一步，炒黄豆面，从淡黄色炒成褐色，文火一直翻炒，千万别糊了，炒的我胳膊都酸了……
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步骤4/5
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糯米团，从蒸锅里取出，如果硬就往里面再和一点白开水，然后案板均匀撒上炒好的黄豆面，把糯米团铺在面上，擀成片，把豆馅儿铺上卷起来，捋直了，用刀切成块就行了
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最后一步
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完工，因为红糖放得少，撒了白糖沾着吃，很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
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