酸菜篓儿~来自东北的大素馅饺子
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步骤1/15
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白面，放少许盐，用开水烫一半的面量
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步骤2/15
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再加凉水和成光滑面团，醒20分钟
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步骤3/15
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锅里放底油，放入香料炸香，我不吃姜，但是还想馅的味道好，就炸在油里了
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步骤4/15
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自己家腌制的酸菜剁碎，攥干
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步骤5/15
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葱末，多多益善
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步骤6/15
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捞出油中香料，酸菜倒进去炒制，半熟就可以了
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步骤7/15
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放入鸡精，咸盐，五香粉，蚝油
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步骤8/15
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粉丝，煮软剁碎
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步骤9/15
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酸菜中倒入葱花和粉丝，搅和搅和
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步骤10/15
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揪好剂子
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步骤11/15
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擀好皮
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步骤12/15
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混合好馅。开包
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步骤13/15
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我包的大，馅大过瘾。凉水装锅，水开后整8-10分钟，就能吃了
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步骤14/15
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热乎乎的素馅大饺子出锅了
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最后一步
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蘸上蒜酱，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
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