培根土豆奶油酥皮汤
忆馨妈妈的最爱
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步骤1/6
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白蘑菇切片,洋葱切丁,备用。
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步骤2/6
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黄油软化后加入面粉,小火炒面,吵到面粉与黄油完全混合后关火,备用。
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步骤3/6
另起锅,加入黄油,待黄油软化后,加入洋葱丁炒香,随后加入白蘑菇炒至出水,然后倒入破壁机,加入牛奶和奶油,选择浓汤模式。
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步骤4/6
破壁机取出后,放入刚才的锅中,然后加入刚才的黄油炒面,小火持续搅拌至浓稠,撒入适量盐和研磨黑胡椒。
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步骤5/6
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将白蘑菇浓汤倒入汤碗中,将酥皮盖在碗上面,同时在酥皮上和四周刷全蛋液,放入预热后的烤箱,上下火180℃烤15-20分钟,期间可拿出补刷全蛋液。
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最后一步
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成品出锅
黄油炒面要用小火。
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发布于 2016-12-10
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