腐乳酱香排骨
一直在想腐乳和肉的相遇会是怎样的滋味,今天懂了。打开高压锅的那一刻,被香味深深吸引。吃口肉,再来口卤蛋,唇齿留香!
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步骤1/7
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焯排骨煮鸡蛋,洗净备用。
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步骤2/7
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准备配料,腐乳捣成汁,葱切段,姜切片备用。
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步骤3/7
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热锅冷油,放入葱姜蒜辣椒桂皮肉桂炒香。
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步骤4/7
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倒入腐乳汁,豆辨酱翻炒均匀。
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步骤5/7
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排骨翻炒至上色,加入适量料酒,一勺蚝油。再倒入准备好的热水。
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步骤6/7
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倒入高压锅,放入鸡蛋。水面刚没过肉即可。起气后炖10分钟。
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最后一步
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登登~出锅装盘!准备开吃喽~
如果时间充足,直接炒锅炖煮40分钟也不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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