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生日蛋糕的做法

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生日蛋糕

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今天是家里老小生日，祝愿宝贝们健康快乐成长。

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡蛋 5个

、

鲜牛奶 60g

、

低筋面粉 100g

、

玉米油 40g

、

白砂糖 50g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋黄中加入20克白糖，搅拌均匀，再慢慢加入玉米油搅拌好，最后加入牛奶搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
蛋清分三次加入一共30克的白糖打发。加入几滴柠檬汁，再搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄糊中，以切拌的方法拌匀，不可划圈。
步骤4/6 点击查看大图
将拌好的倒入8寸的模具中，放入140度预热好的烤箱，140度烤制40～60分钟即可。
步骤5/6 点击查看大图
最后做上装饰。
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生日快乐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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