潮汕虾蟹粥
这是一道需要时间和精力的美味早餐！
-
步骤1/7
点击查看大图
螃蟹扣开，把腮去掉，切小半就行，螃蟹是头天下班买的鲜活的，回家直接放冰箱冷冻，第二天早上做的就时候比较容易…至少比活的强！
-
步骤2/7
点击查看大图
虾去头，剪虾脚，分半，去虾线就可以了。
-
步骤3/7
点击查看大图
粥比较麻烦了，头晚把米洗净泡上，预计一个小时左右捞出一半，用擀面杖擀的碎一些，倒回锅内，再洗一次，一碗米，十二碗水左右，就这么让米泡着就行，第二天早上起来直接点火，先大火烧开，再转中火继续熬，熬到照片的时候转小火让它咕噜！
-
步骤4/7
点击查看大图
粥很粘了，已经从锅底咕噜小泡泡了，这个时候就差不多可以放蟹子了！
-
步骤5/7
点击查看大图
因为蟹子切的比较小块，通体变红就可以放虾了，转大火烧开后闭火
-
步骤6/7
点击查看大图
葱花鸡精撒里格楞格楞！
-
最后一步
点击查看大图
闷两分钟开饭！
此粥需要1个小时全程不限时的格楞锅，就怕糊底，之前有一次没看住锅，结果可想而知，那味…
但是为了这么经济实惠又鲜美的味道付出点时间又算什么呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
虾蟹粥的相关分类
虾蟹粥的相关推荐
-
红烧猪蹄
26606015人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23615398人看过 -
#精致一人食#豆鼓擂辣椒
86017人看过 -
海鲜虾蟹粥
96378人看过 -
酱肉包子
23141848人看过 -
苦瓜酿肉——苦尽终会甘来，余生都是甜#夏日吃货嘉年华#
185488人看过 -
秒杀大排档的虾蟹粥
42720人看过 -
超出期望的自制麻薯（非预拌粉）
59968人看过 -
潮汕版虾蟹粥
43529人看过 -
补气血!当归黄芪补血汤！
14819人看过 -
糖醋虎皮尖椒#春天不减肥，夏天肉堆堆#
1178948人看过 -
自制生日蛋糕，戚风胚不塌陷松软绵密！从此告别蛋糕店！
231776人看过
