土豆烫面饼
是一个面粉与土豆的爱情故事
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步骤1/8
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土豆切块(是为了土豆熟的快,比较棉),放入蒸锅蒸熟
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步骤2/8
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土豆放在容器中,碾成土豆泥,备用
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步骤3/8
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面粉中加入泡打粉,搅拌均匀,用开水和面
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步骤4/8
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把面粉搅成团,倒入土豆泥,搅拌均匀
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步骤5/8
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揉成面团,加清油适量,揉匀,醒10分钟,擀开,
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步骤6/8
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锅中倒油,放入擀好的饼,撒点盐在饼上,两面都撒点
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步骤7/8
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煎至两面焦黄即可出锅
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最后一步
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晾凉够切块就可以享用了
面不可太软,也不可太硬,太硬口感不好,太软,加点土豆就更软了,还很粘手哦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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