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黑椒柠香南美虾的做法

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黑椒柠香南美虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑胡椒根据个人喜欢酌情

、

青红辣椒各一个

、

料酒三汤勺

、

盐一点点即可

、

油三汤勺左右

、

柠檬半个

、

干辣皮子六枚

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将虾洗净
步骤2/7 点击查看大图
用剪子剪去虾头，去除虾的外皮虾线以及虾爪，并只保留尾部的外皮和虾尾
步骤3/7 点击查看大图
用三汤勺料酒，适量的黑胡椒粉和姜片以及适量的柠檬汁将处理好的虾腌制十分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
小个头的青椒和红椒切成丁。
步骤5/7 点击查看大图
大蒜洗净切成蒜末，干辣皮子也用刀切碎。
步骤6/7 点击查看大图
冷锅热油，先将蒜末干辣椒碎倒入油锅中爆出香味，然后将虾仁倒入一并翻炒，即将出锅时倒入青红椒丁和剩余一点点腌过虾仁的汁一起翻炒，再加入适量的盐和糖翻炒，待虾仁变色卷曲之后就可以出锅了。可以根据个人喜好在出锅之后挤适量的柠檬汁在菜里。
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第一次在豆果里给大家详细的分享了我一个人的晚餐制作过程，甚是激动。祝各位周末愉快

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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