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无油烟微波炉版～口蘑酿肉的做法

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无油烟微波炉版～口蘑酿肉

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酿肉的菜一般都是上锅蒸，这次用微波炉即无油烟，而且非常省事口蘑的营养价值很高，热量较少，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。一般人群均可食用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。

食材清单加入采购清单

肉馅 80克

、

口蘑 8个

、

酱油 15克

、

耗油 10克

、

盐 2克

、

十三香 2克

、

油 8克

、

姜一块

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：口蘑、肉馅、葱、姜
步骤2/11 点击查看大图
配料：油、酱油、耗油、盐、十三香
步骤3/11 点击查看大图
拿个大碗将肉馅、油、酱油、耗油、盐、十三香放入搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
在将䓤、姜和口蘑的柄拿下来都切成碎末，放入肉馅中顺着一个方向搅拌
步骤5/11 点击查看大图
搅好的肉馅放在一边备用
步骤6/11 点击查看大图
口蘑洗干净，将柄拿掉，剁碎放入肉馅中。口蘑用刀在表面划上几刀
步骤7/11 点击查看大图
将适量的肉馅抹在口蘑里，肉馅可以多放点
步骤8/11 点击查看大图
将抹好肉馅口蘑的盘子，放入微波炉中，上面再盖上一盘子，高火叮八分钟即可
步骤9/11 点击查看大图
时间到后拿出，里面有些汤汁。叧起一锅将汤汁倒入锅中，烧开加入一点水淀粉勾欠
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浇在口蘑上，上面撒点切碎的小䓤装饰下
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

口蘑要选大小差不多的，肉馅根据口蘑的大小来决定多少，微波炉加热的时间，看口蘑的大小来决定。口蘑划几刀，这样比较好入味。上面盖上盘子，防止肉馅和口蘑变干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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