香煎豆腐
豆腐有宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血等功效。可是好多人包括好多小朋友觉得豆腐味道怪怪的，不喜欢吃，这种豆腐做法大大降低了豆腥味，可以称作一道可口的小零食
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步骤1/5
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豆腐切成5mm薄片，容器里放盐，用温水冲开，把豆腐浸泡盐水约15分钟，使其入味
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步骤2/5
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取一只干碗，倒入适量生粉
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步骤3/5
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浸泡后的豆腐把水倒掉，用筷子捣一片豆腐在生粉碗滚一圈，均匀粘上一层薄薄的生粉，以此把所有豆腐片都弄好后放在盘子里
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步骤4/5
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平底锅热后倒油，油热后放入豆腐片，中小火，豆腐片之间留有一点距离，否则容易粘合。一面煎黄后翻面继续
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最后一步
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待两面都煎黄后控油盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
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