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青菜疙瘩汤的做法

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青菜疙瘩汤

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北风那个吹哟，雪花那个飘呀，在宿舍里一口小煮锅撑起天下嘞～大冬天的真是幸福！学生党，加减肥党，碰上双十二，自己捯饬食材咯～美味健康低卡又实惠！

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青菜两三把

、

面粉适量

、

酱油绕锅倒一圈

、

香油一勺

、

素鸡适量

、

盐适量

、

香菜一把

、

龙口粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小白菜，青菜切碎。我们都是大学生，不用切太细。宝宝辅食请切碎。
步骤2/7 点击查看大图
粉丝泡上。凉水二十多分钟，温水十分钟吧，差不多软了就捞出来。其实可以不加粉丝，我就是纯粹想吃龙口粉丝罢了。
步骤3/7 点击查看大图
加点盐，扔锅里煮去吧。
步骤4/7 点击查看大图
煮青菜的同时开始做面疙瘩就来得及。把水流调到最小，一边加水一边搅拌。第一次做我以为这个技术难度很高！后来才发现，so easy ！操作随意，只要做成面絮就行。做好了，差不多水也开了，分几次加进锅里。
步骤5/7 点击查看大图
煮个三五分钟，看看大块的面絮熟了没。我喜欢稠的，所以加水量有点少了，大家可以再多加点水，看起来会更有食欲。
步骤6/7 点击查看大图
装碗！切两块素鸡扔进去，有蔬菜有蛋白质！营养均衡！满满一大碗！加香油，酱油，盐调味（其实素鸡是昨天剩的，不吃坏了可惜才放的，没有的话放豆腐，或者不放都是ok 的）
最后一步
撰写操作步骤

小贴士

大家随意发挥就是，青菜和疙瘩煮熟了就行，我也是不想浪费粮食，就有什么放什么了，豆腐素鸡豆泡什么的。不过粉丝我建议还是下面条的时候放吧，疙瘩汤里的粉丝最后成了一坨…我只能挑出来单独吃了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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