豆果糖霜饼干
这段时间在豆果认识了很多朋友,也拥有了很多粉丝,更收获了无限的烹饪经验。感谢豆果,原2017年乃至以后的豆果越办越好,如同这款饼干那样甜蜜多彩!
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步骤1/16
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黄油切小块儿软化至手指轻轻一按就出坑的程度。
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步骤2/16
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鸡蛋打散备用。
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步骤3/16
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软化的黄油加入糖粉和盐打至蓬松。
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步骤4/16
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加入鸡蛋液打至融合。
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步骤5/16
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筛入低筋面粉拌成面团放入保鲜袋冷藏1小时。
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步骤6/16
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取出面团擀成大薄片,用圆形饼干模压出小圆片。
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步骤7/16
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去掉多余部分,再次擀大片压圆片状,直到用光所有面团,压好的饼干放入烤盘。
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步骤8/16
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烤箱175度预热5分钟,中层烤16分钟。
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步骤9/16
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糖粉加蛋白及柠檬汁搅拌均匀。
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步骤10/16
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拌好的糖霜取一部分放入裱花袋在饼干上画出豆果图案。
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步骤11/16
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其余的糖霜分别放入不同的裱花袋滴入色素揉匀。
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步骤12/16
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发挥想象描绘可爱的豆果吧。
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步骤13/16
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成品展示1
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步骤14/16
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成品展示2
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步骤15/16
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成品展示3
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最后一步
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成品展示4
1.烤箱的温度时间根据实际情况调整。
2.饼干面片擀得稍厚些,这样后期操作比较容易。
3.糖霜不用的时候要尽量密封好否则很快风干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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