青豆火腿烩豆腐
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豆类含有丰富的蛋白质和钙,用青豆和豆腐两种为主要食材,再配以火腿,不仅能提供视觉和味觉享受,还能供给丰富的营养,特别适合老人和小孩食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青豆洗净,嫩豆腐切块,火腿切小丁备用。
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步骤2/3
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锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆,炒片刻加少许水焖煮。
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最后一步
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青豆熟后放入豆腐,煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,撒上葱段即可。
小贴士
嫩豆腐易碎,翻动时要注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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