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豆腐干酿肉的做法

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豆腐干酿肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

豆腐干 2OOg

、

连藉 1个

、

青辣 1个

、

小米红辣椒 4个

、

蒜 4粒

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

、

上海青 5棵

、

蒜蓉辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
把肉洗干净，搅烂、连藕切碎备用
步骤3/8 点击查看大图
把上海青菜洗净，青红辣椒切碎
步骤4/8 点击查看大图
把肉馅和连藕加入盐、蚝油、鸡精调好，把它酿在豆腐里
步骤5/8 点击查看大图
煮饭时同时放入一起蒸
步骤6/8 点击查看大图
烧开水加入盐、油把上海青菜汤2分钟捞起沥干水，青红辣椒也汤1分钟，装盘
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧热倒少许油，把蒜蓉爆香变黄，把蒜香捞出，倒入蒜蓉辣椒酱煮开很浓可以加入少许水，加入鸡精，把调的汁淋在豆腐在，把青红辣椒和蒜落放在上面即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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