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荠菜炒年糕的做法

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荠菜炒年糕

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

植物油适量

、

年糕 250克

、

荠菜末 150克

、

料酒 10克

、

糖适量

、

盐适量

、

麻油 1茶匙

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
荠菜泡水洗净，放入开水锅中烫一下捞出
最后一步点击查看大图
烫好的荠菜冲下冷水切末，锅中放入食用油烧热，放入年糕略炒，边炒边少量加水以免粘锅，炒到年糕变软，放入荠菜及其他调料，锅中保持水份，最后淋一点点香油起锅，喷香喷香的荠菜炒年糕就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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