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香椿炒腊肉

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果妈私房菜

春天采摘的新鲜的香椿，我把它放在开水中加入少许盐和色拉油焯水后，迅速放在冷水中冲凉后沥干水份，放在冰箱中冷冻保存着！今天收拾冰箱的时候发现还有几包，就拿了一包出来解冻后，做了一个香椿炒腊肉，味道不错哦！在这寒冷的冬季，还能吃到春天才能吃得到的美味，也是极好的！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
腊肉 200g
、
新鲜的香椿 150g
、
生姜 10g
、
蒜苗 20g
、
蒜瓣 10g
、
白酒 6g
、
干辣椒 1个
、
花椒 4粒
、
盐 半勺
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12 · 湖北

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