牛肉炒面
浏览 2.8万 · 收藏 116
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
碱水面
适量
、
牛肉(牛排,肉丝)
适量
、
洋葱
半个
、
木耳
适量
、
蒜瓣
一整个
、
咸香肠
五六片
、
猪油
两勺
、
小葱
一根
、
生抽
适量
、
蒸鱼豆豉
适量
、
耗油
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
水烧开,煮面,煮到半熟时捞起,过冷水,然后沥干,一定要多次摔打面。
-
步骤2/4
由于家里食材不多,我选择用速食牛排,牛排煎半熟,切丁。木耳、香肠切丝,洋葱大蒜切片。葱切段。
-
步骤3/4
先倒入少量素油,再加两勺猪油,放入香肠丝,放入洋葱,大蒜大半份,爆炒,炒到洋葱变软,散发香味,放入木耳牛肉粒再爆炒几下,放入面条。
-
最后一步
再放入剩下的洋葱和大蒜,放入一勺生抽,半勺蒸鱼豆豉,小半勺耗油,两勺糖,生抽豆豉本来就有咸味,要是不够可再一点盐,翻炒几下,待面变色,撒上香葱,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
换个做法
牛肉炒面的其他做法
牛肉炒面的相关分类
牛肉炒面的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
189589人看过 -
做了六十年的饭才知道,百香果皮才是宝~
92723人看过 -
砂锅红焖牛肉
46240人看过 -
风味卤豆腐干
235567人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3328302人看过 -
山药枸杞鸡汤
16251939人看过 -
炒面
8866人看过 -
西红柿疙瘩汤
26258人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#美龄粥
206715人看过 -
不用揉面的红枣软饼
57319人看过 -
苹果山药饼 健康营养助脾胃 软糯香甜可口简单快手!
909253人看过 -
#本周热榜#牛肉炒面
19113人看过