三鲜饺子
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步骤1/15
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洗净胡萝卜 切丝再切丁 会小一点(避免后期包饺子皮破)
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步骤2/15
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香菇泡水 洗净
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步骤3/15
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香菇过滤水 切片 切丝再切丁
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步骤4/15
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木耳洗净 同样切丁
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步骤5/15
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白菜洗净
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步骤6/15
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切丝
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步骤7/15
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切丁
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步骤8/15
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加盐揉出水份(免得后期出水太多 饺子馅会稀)
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步骤9/15
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姜拍扁 切碎
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步骤10/15
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加一点水泡姜水 (本人不太爱吃姜随意不想要姜 看个人爱好决定是否放姜碎)
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步骤11/15
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葱洗净 切葱花 所有材料准备齐全
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步骤12/15
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所有材料放一起 盐、料酒根据自己口味加 加两个鸡蛋提鲜 后期煮熟肉馅比较实 口感较好
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步骤13/15
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搅拌均匀
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步骤14/15
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不太会包饺子 反正馅根据饺子皮大小包
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最后一步
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烧水 煮饺子 三上三下(水煮开加凉水 重复三次 饺子皮有嚼劲 肉馅也确定是熟透的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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