肉臊子
-
步骤1/13
点击查看大图
五花肉洗干净
-
步骤2/13
点击查看大图
肥瘦分开切成小方块
-
步骤3/13
点击查看大图
生姜切末,其他调料洗干净备用
-
步骤4/13
点击查看大图
将肥肉倒入热锅中反复翻炒
-
步骤5/13
点击查看大图
直到锅中的油呈清亮色
-
步骤6/13
点击查看大图
再加入瘦肉继续翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
翻炒五分钟左右加入大料和生姜
-
步骤8/13
点击查看大图
再翻炒到锅中油色清亮
-
步骤9/13
点击查看大图
加入料酒、醋、老抽
-
步骤10/13
点击查看大图
翻炒至上色
-
步骤11/13
点击查看大图
加入开水,没过肉即可
-
步骤12/13
点击查看大图
大火烧开转中火,直到水分烧干,加入盐和鸡精、味精
-
最后一步
点击查看大图
大功告成
这样烧好的臊子可以存放十天半个月的,怕坏掉可以过几天重新回个锅热一下,吃面的时候就方便多啦!也可作为其他菜的配料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
肉臊子的其他做法
肉臊子的相关分类
肉臊子的相关推荐
-
萝卜粉丝包子
54841人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
269261人看过 -
#15分钟周末菜#无水烤面包
234234人看过 -
蟹黄豆腐
22713762人看过 -
皇冠吐司
26780人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1451495人看过 -
韭菜拌豆芽#春天不减肥,夏天肉堆堆#
66328人看过 -
烤虾仁 (空气炸锅)
710441人看过 -
腊肉洋芋炒饭
24361人看过 -
胶东老味道-炒合菜
1357149人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
464912人看过 -
清炒绿豆芽(养生)
3445806人看过