酸甜萝卜条
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应季的果蔬,最适宜。 北方的冬天,白菜萝卜,质朴无华,却各具风味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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清洗,留皮,先切片,再切条,约5毫米厚度。加盐腌制三四个小时,清洗,挤干水分。
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步骤2/3
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放八九颗冰糖于容器底层,加入萝卜条,倒入适量醋,用勺子压一下。封盖,冷藏。
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最后一步
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大约一天,即可开盖食用。口感清脆,酸甜可口。
小贴士
适萝卜数量,加盐腌制时间进行调整。时间太短,清脆感达不到。
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发布于 2016-12-14
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